武林熬鸭是一道浙江省的传统名菜,属于浙菜系。根据宋代的菜谱进行仿制的,有北方菜系的风格特点,色泽油亮,肉质酥烂而不变形,油而不腻,鲜咸中略带酸甜,应该说是一道风味独特的菜肴。
鸿凯词语词典,专业汉语查询工具。收录海量成语、近义词、反义词及组词,解释详尽,例句丰富。每日更新,助力您的语言学习与创作。