光州地区地势平坦,土地肥沃,自古以来就是韩国重要的粮食和农副产品生产基地,靠近西海岸一带则盛产海产品,因此这一带的饮食文化非常发达,素有“美食之乡”的称号,其中光州地区生产的泡菜以其独特的味道在全国享有盛名。
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