兴蔬羽燕系中晚熟牛角椒。从定植至采收鲜青椒约56天，至采收红椒约80天。株高60厘米左右，植株开展度76厘米×68厘米，植株生长势较旺，始花节位11－12节，果实牛角形，果长18.3厘米，果宽3.4厘米，肉厚0.4厘米，果形较直，果面光亮，青熟果为深绿色，成熟果鲜红色，单果重60克左右，连续挂果性强，座果率高，果实辣味中等，鲜食口感好。果实中Vc含量161.5mg/100g鲜重，全糖含量3.4%，辣椒素含量0.19%，干物质含量13.2%。抗炭疽病，耐疫病、病毒病，抗逆性强。
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