人参大戟，Monadenium montanum var．rubellum，为大戟科、翡翠塔属多肉植物，植株具甘薯状浅灰色根茎，形似人参，其顶端长有圆形肉质细茎，上有纵棱，叶质厚，近似菱形，正面灰绿色，背面紫红色，小花深粉红色。
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