美洲大鲵（学名：Cryptobranchus alleganiensis）：是一种水生两栖动物。个体最小，体长最大为0.74米，重1.8-2.3千克。构造与日本大鲵、中国大鲵相似，外形主要区别在于它有一对或者左侧有一个鳃裂，身体背面为褐色或灰色，其上有许多暗色斑纹，腹面颜色较浅，头部大而扁平。分布于美国东部，栖息于水浅、流速快及含氧量高的河流、溪流中。具领地意识，夜间活跃，以鱼虾为主食，偶尔吃腐肉。视力很差，嗅觉灵敏。人工饲养的美洲大鲵寿命在30岁左右。美国大鲵摄食河蟹、鱼类等动物性饵料，产卵季节为9月份左右，一般一尾成熟的雌大鲵产卵有300粒左右。