灰星鲨（学名：Mustelus griseus）是皱唇鲨科、星鲨属的一种鲨鱼。体形颇修长。头平扁。吻中长，呈抛物线。眼椭圆形，眼眶隆脊明显，具瞬褶。前鼻瓣稍延长如叶片状；不达口裂；不具口鼻沟。口裂呈折角状；上唇沟不及上颌缝合部，等长或略短于下唇沟；齿细小而多，铺石状排列，上下颌齿同形，多行在使用，上下颌各成一齿带，齿平扁圆凸。喷水孔小。盾鳞具1-3棘突3纵脊。背鳍2个，形状相同，第二背鳍较小；前缘圆凸，后缘深凹，上角钝尖，下角延长尖突；第一背鳍起点在胸鳍外角稍后之上方；第二背鳍起点在臀鳍之前；腹、臀鳍皆较第二背鳍小；胸鳍等大或略大于第一背鳍；尾鳍狭长，稍大于头长，上叶颇发达，下叶前部稍突出，中...