澳洲坚果树

百科含义

澳洲坚果树（学名：Macadamia ternifolia）果为著名干果，种子供食用；木材红色，适宜作细木工或家具等。该树结坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。含有高量的油，因此非常育肥。果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。原产于澳大利亚的东南部热带雨林中，现世界热带地区有栽种。中国云南（西双版纳）、广东、台湾有栽培。多见于植物园或农场。模式标本采自澳大利亚昆士兰。