水鳕鱼，学名异鳞蛇鲭（属鲈形目），因水分较多而导致肉质松散，所以影响口感，鳞片大而硬，，市场销售的水鳕鱼片大多是去鳞的冰冻切片鱼块。银鳕鱼 黑鳕鱼 水鳕鱼 细鳞壮鳕都不是真鳕鱼
鸿凯词语词典，专业汉语查询工具。收录海量成语、近义词、反义词及组词，解释详尽，例句丰富。每日更新，助力您的语言学习与创作。