咸菜火锅是浙江丽水传统的地方名吃。丽水地处山区,山高水冷,山村乡民在秋冬之际 ,多食火锅。山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜 等为主料,且多以自制咸菜为主。
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