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滑炒的意思

更新时间:2026-07-15 20:00:39
huá chǎo

滑炒


拼音huá chǎo
拼音字母hua chao
拼音首字母hc
注音ㄏㄨㄚˊ ㄔㄠˇ

百科含义

选用质嫩的动物性原料经过改刀切成丝、片、丁、条等形状,用蛋清、淀粉上浆,用温油滑散,倒入漏勺沥去余油,原勺放葱、姜和辅料,倒入滑熟的主料速用兑好清汁烹炒装盘。因初加热采用温油滑,故名滑炒。

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