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广州烩饭的意思

更新时间:2026-07-10 10:00:58
guǎng zhōu huì fàn

广州烩饭


拼音guǎng zhōu huì fàn
拼音字母guang zhou hui fan
拼音首字母gzhf
注音ㄍㄨㄤˇ ㄓㄡ ㄏㄨㄟˋ ㄈㄢˋ

百科含义

青江菜 4颗 叉烧 4片 海参 1两 新鲜干贝 4个 花枝 1两 新鲜香菇 4朵 胡萝卜 1/2两 竹笋 1两 青葱 1根 姜片 4片 白饭 6两 高汤 100cc A.太白粉 3小匙 水 5小匙 B.蚝油 1小匙 制作: 1. 将新鲜干贝、海参、新鲜香菇、胡萝卜分别洗净并切成片状;青葱洗净并切段;将调味料A调制成太白粉水备用。 2. 将所有材料(葱段、白饭除外)分别以沸水氽烫后捞起沥干备用。 3. 热油锅,将青葱段下锅爆香,再加入高汤煮开,将作法3的材料与蚝油下锅煮开,再将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡即可,起锅淋在白饭上即可食用。

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