伏羊文化

百科含义

近年来，以“品尝羊肉大餐，欣赏伏羊文化，助推经济发展”为主题的萧县伏羊美食文化节，让该县“羊名”大噪。依托人文和资源优势，萧县通过开展厨师大比武、图片摄影展、书画笔会、养生讲座等“羊活动”，打响了“羊字牌”，收到了以“羊”扬名和以“羊”致富的双重效应。萧县“羊美食”已有300多年的历史，全县常年养羊稳定在400万只以上，是全省第一养羊大县，“羊饭店”“羊餐馆”“羊酒楼”达5000余家，日销量达万余只，形成了圣泉寺全羊、丁里羊头、筛子泉手抓羊肉和龙城羊肉汤“四大羊美食集群”。