本品是以驰名中外的优质风脱水涪陵坛装榨菜为原料，先进的工艺结合国内独一无二的榨菜现代化生产流水线精制而成，选料讲究，以各种天然保健辅料科学配制，采用先进的喷淋杀菌方式灭菌。该品无任何化学添加剂，产品营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分，鲜香嫩脆，风味独特，滋味丰厚，余味悠长，色香味俱全，产品安全卫生，98年9月被中国绿色食品发展中心评为绿色食品 ，是人们居笄旅游之佳品。
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