速冻面点改良剂,就是利用乳化剂、酶制剂、保水剂等化学添加剂配合而成的一种食品改良剂,应用于速冻馒头、包子、花卷等面点产品,提高面点产品质量,满足消费者的需求的一种化学性食品改良剂。
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