灰豆腐果

百科含义

道真灰豆腐果是贵州省道真仡佬族苗族自治县一种特产，中国国家地理标志产品。灰豆腐果也叫灰豆腐，是道真仡佬族苗族自治县的一种特产，是道真仡佬族苗族农民同胞在用土法加工豆制品的实践中创造出来的一种独特产品，它以味道鲜美可口著称，并能与多种食物混合做成不同的饮食。道真灰豆腐果含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇。2015年04月07日，原国家质检总局批准对“道真灰豆腐果”实施地理标志产品保护。