炒花蟹

百科含义

金秋十月，正是吃蟹的好时光 这个时候的螃蟹不仅肥美，价格也便宜 它肉清甜，壳不算太硬，能容易被牙咬开食取 。姜葱炒花蟹是一道简单易做又好吃的菜，其实搭配的材料也可以根据个人喜欢选择，做出不同口味的炒蟹来，不如咖喱炒蟹、花菇炒蟹…不过我最爱的就是姜葱炒蟹了，最简单的做法，却是最鲜美的味道。