原料新鲜甘薯茎尖、Na2SO3护色液制作方法①将新鲜甘薯茎尖除去虫斑叶及枯黄、破损叶，裁剪均整、沥干，在0.2%的Na2SO3护色液中浸泡18-24小时，清水中漂洗至叶面无粘滑感后装罐，注入80-90℃的罐液。 ②排气、封罐：装罐后80℃条件下排气10分钟然后封罐。 ③杀菌、冷却：115℃条件下杀菌3分钟，快速冷却至40℃以下，杀菌公式为5-3-5分钟/115℃。 ④检验、包装：将破罐、胀罐剔除后，抽样进行感官、理化及微生物指标检验。
鸿凯词语词典，专业汉语查询工具。收录海量成语、近义词、反义词及组词，解释详尽，例句丰富。每日更新，助力您的语言学习与创作。