芋头冰台湾常见冰品，以中部大里市草湖芋头冰为发源地；前总统蒋经国于1980年代时常至美芳芋冰城食用着称(蒋前往台湾省议会常路经过此)，现在已普及至北部宜兰及南部高雄县甲仙乡，口感松绵，甜而不腻，确是消暑冰品。
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