三杯鸡块主要食材有鸡和油菜心，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，油菜中含有丰富的钙、铁和维C。本词条对该菜的做法和详细步骤进行了说明，并介绍了鸡肉和油菜心的营养价值及食用相克禁忌，最后详细列举了本道菜所蕴含的营养成分。
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