原料：柔软的花生黄油180克，糖粉150克，苏打粉15克，鸡蛋1个，花生碎适量 制法： 1、提前预热烤箱到350度，在碗中先后放入黄油、糖粉、苏打粉和鸡蛋，用搅拌器将其搅匀。 2、在烤盘上抹些黄油，将第一步的面团平均等分成24粒码于烤盘上，用叉子将小面团压扁，并在每个曲奇饼干的表面划上纹路，放于烤箱中15分钟后取出。
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