食材主料:鲜芦笋、鲜鹅肠。 配料:红尖椒。制作方法将新鲜芦笋,配上鹅肠,置于锅中,再加入少许的小红椒烹制,并需注意火候的控制。以防鹅肠变味。 特点:入口爽脆。 特点:菜式外观色泽亮丽,鳗鱼肉质细韧,调入的酱、酒又使得其口感回味余甘
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