怪味蚕豆是一道美食。主要原料：蚕豆600克，姜5克，大蒜（白皮）5克，盐8克，味精2克，赤砂糖40克，醋40克，芝麻酱40克，花椒粉3克，甜面酱10克，豆瓣30克，辣椒油25克，白矾2克，花生油150克。
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