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气调保藏的意思

更新时间:2026-07-13 10:52:21
qì diào bǎo cáng

气调保藏


拼音qì diào bǎo cáng
拼音字母qi diao bao cang
拼音首字母qdbc
注音ㄑㄧˋ ㄉㄧㄠˋ ㄅㄠˇ ㄘㄤˊ

百科含义

气调保藏指用阻气性材料将食品密封于一个改变了气体成分的环境中,从而一方面抑制腐败微生物的生长繁殖及生化活性,另一方面可以减少营养成分氧化损失,达到延长食品货架寿命的目的。

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