清汤凤足是一道豫菜,清爽可口,汤鲜味美,《吕氏春秋》上就有关于这道菜的记载。本词条对这道菜品的用料及烹饪方法进行了详细的说明,列举了该菜所富含的各种营养成分及含量,并针对菜中用到的各种食料,一一介绍了其营养价值及食疗功效。
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