十一烯酸，Undecylenic acid，英文别名：10-Undecenoic acid; undec-10-enoate; undec-10-enoic acid；EINECS:203-965-8；分子式：C11H20O2；分子量：184.2753。是合成香料的重要原料,如制γ - 十一内酯、聚环十五内酯、麝香酮、壬醛和壬醇等,也可作抗菌素药和治疗皮肤霉菌病药物的原料。
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