奶油番茄,此菜营养丰富、视觉美观、热量低,用鲜奶油加工,口味好。具体做法:用鲜牛奶、味精、糖、盐、淀粉调成稍稠的汁。净锅上火,放入少量水烧开,把番茄倒入锅内煮片刻,用先前调好的芡汁勾芡,不断搅动炒锅,待汤汁略浓淋上鸡油即可出锅。
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