锦鲤（culture of brocarded carp ）属鲤形目、鲤科，是由鲤经长期选育而产生的突变种。色彩斑纹美丽，体形硕长，姿态矫健，被人们称为“活的宝石”，“会游泳的艺术品”。日本锦鲤（Cyprinus carpio）是一种名贵的大型观赏鱼，寿命通常为60~70年，体长可达1~1.5米。这些锦鲤的美妙之处就在于，随着年龄和环境水温的变化，它们身上的花纹色泽和形态也会不断变化，就像你亲手画出的特殊的水墨画一样。上品锦鲤都是千里挑一，要看血统、骨架、色泽、花纹、泳姿等。颜色太杂的就淘汰掉，跟选美差不多，这样才能养出名贵锦鲤。