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猪油渣的意思

更新时间:2026-07-10 12:51:47
zhū yóu zhā

猪油渣


拼音zhū yóu zhā
拼音字母zhu you zha
拼音首字母zyz
注音ㄓㄨ ㄧㄡˊ ㄓㄚ

百科含义

猪油渣是把猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸(即猪油,荤油)与脂肪细胞组织分离,熬制后提取猪油后余下的固体硬块就是猪油渣,其含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸。

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