根据《中共中央办公厅 国务院办公厅关于印发〈陕西省人民政府机构改革方案〉的通知》（厅字〔2008〕23号），设立省农业厅（省扶贫开发办公室），为省政府组成部门。2018年11月9日上午，陕西省农业农村厅正式挂牌成立，根据党中央、国务院批复的《陕西省机构改革方案》，不再保留陕西省农业厅。
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