宝源老醋坊

百科含义

宝源老醋坊位于山西省清徐县杨房村，由山西水塔老陈醋股份有限公司建立。老醋坊采用明清建筑风格，青砖、灰瓦、古木雕刻，完全还原了明清醋坊老陈醋酿制工艺，酿醋器具、工具和服饰，从酿醋原料到成品一步步再现了古代酿醋场景。"自古酿醋数山西，山西酿醋数清徐。"作为山西老陈醋的发源地--清徐，在4000多年的醋史演变中，对我国的酿醋产业做出了巨大贡献，清徐因此也被誉为"中国醋都"。