面条树

百科含义

面条树（拉丁学名：Alstoniascholaris.），夹竹桃科常绿乔木，树干粗壮，枝叶茂盛，叶大而美，一叶三色。广泛分布于南太平洋一些岛屿国家，中国的广东和台湾等地也有种植。因其果实富含淀粉，待成熟后，当地人将其采摘晾晒贮藏起来，食用时放在水里煮熟，捞出拌上佐料，吃起来和真正的面条差不多，故名“面条树”。由于它的木材特别适合做黑板，当地人也称其“黑板树”。树皮划破后，流出的乳白色汁液含有剧毒。