1.酒店。现多用于饭店的名称：峨嵋～。 2.称酒店里的伙计（多见于早期白话）。
酒家，汉语词汇。拼音：jiǔ jiā释义：1. 酒肆，酒店。2、指酒店主人、酒保。
酒肆，酒店。
《史记·栾布季布列传》“赁佣於齐，为酒人保”裴駰集解引《汉书音义》：“酒家作保佣也。”唐杜甫《饮中八仙歌》：“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。”清沉复《浮生六记·闲情记趣》：“苏城有南园、北园二处，菜花黄时，苦无酒家小饮。”
今用作饭馆、旅馆的通称。如：金陵酒家、岭南酒家。
指酒店主人。
《后汉书·李燮传》：“燮从受学，酒家异之，意非恒人，以女妻燮。”
指酒保。酒店雇用的人。
清洪昇《长生殿·疑谶》：“滴溜溜一片青帘风外舞，怎得个燕市酒人来共沽！［唤科］酒家有么？”