还原酮是指具有烯二醇结构[R—C(OH)—C(OH)R]的一类化合物。糖类加碱水解后，可生成还原酮。
鸿凯词语词典，专业汉语查询工具。收录海量成语、近义词、反义词及组词，解释详尽，例句丰富。每日更新，助力您的语言学习与创作。