豇豆属

百科含义

豇豆属花冠白色、淡黄或紫色，伸出萼外，龙骨瓣弯拱，钝或有喙，但非螺旋状，分布于热带地区，中国有10余种，各地多栽培供食用。本属与菜豆属(Phaseolus)的主要区别是后者的托叶着生点以下不延长，龙骨瓣及花柱的增厚部分旋卷逾360°，龙骨瓣无囊状附属物，花粉粒纹饰精细；许多植物为常见的栽培作物，如豇豆、绿豆和赤豆等，种子富含淀粉，可作粮食、蔬菜等用。