1.指三足乌。 2.指天、地、人鬼之礼。
《发酵食品工艺学/高等职业教育教材》是2004年轻工业出版社出版的图书，作者是张惟广。
指三足乌。
晋左思《魏都赋》：“莫黑匪乌，三趾而来仪；莫赤匪狐，九尾而自扰。”《隋书·音乐志上》：“三趾晨仪，重轮夕映。”详“三足乌”。
指天、地、人鬼之礼。
《文选·班固＜幽通赋＞》：“嬴取威於伯仪兮，姜本支乎三趾。”李善注引应劭曰：“姜，齐姓也。趾，礼也。齐，伯夷之后，伯夷为虞舜典天、地、人鬼之礼也。”
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