蔡小珍 女，1962年4月出生，建德市梅城镇庵口村蔬菜加工专业户，全国劳动模范。2008年奥运会火炬手。蔡小珍思想解放，相信科学。1991年，她投资1万元从省农科院食品研究所买回雪菜加工配方，开办梅城绿原蔬菜制品厂，生产真空包装的雪菜。她与3000余户村民签订300公顷雪菜收购合同，免费为村民提供优质种子，聘请专家为村民传授雪菜种植、培育和管理技术。几年来，梅城绿原蔬菜制品厂规模不断扩大，产品质量不断提高，销售收入逐年增加。在2001年浙江国际农业博览会上，蔡小珍牌雪菜获优质农产品银奖，2003年蔡小珍牌雪菜被评为杭州市著名商标。曾被评为杭州市和浙江省劳动模范。