褶胸鱼（学名：Sternoptyx diaphana）为褶胸鱼科褶胸鱼属的鱼类。分布于太平洋、印度洋和太平洋的热带、亚热带及部分温带的深海区域以及南海、东海等海域，垂直分布约2700-100米。该物种的模式产地在牙买加。石斧鱼又名燕子鱼、胸刀鱼、褶胸鱼、胸斧鱼，胸斧鱼科鱼类。
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