蜜二糖 melibiose，由D-半乳糖和D-葡萄糖1，6-结合成的二糖的一种。化学的系统名称用O-α-半乳吡喃糖基-（1→6）-D-葡萄吡喃糖。在还原基一侧再结合上果糖，则成为棉子糖（raffinose）形态的三糖，即蜜三糖。在植物界广泛存在着这一类物质，例如锦葵（Malva）sylvestris var．mauritiana）的抽提液中就存在蜜二糖。
鸿凯词语词典，专业汉语查询工具。收录海量成语、近义词、反义词及组词，解释详尽，例句丰富。每日更新，助力您的语言学习与创作。