董文宾，教授，博士生导师，1951年生，主要从事食品科学与工程、发酵工程、生物工程与技术以及应用化学方面的教学和科研工作，目前的主要研究方向包括：食品新材料制备与分析检测技术，药食同源材料精深加工技术与功能成分研究，生物工业过程分析与质量控制。
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