花色素类亦称花青素。是在植物色素中，能使花与果实呈现红、蓝、紫和紫黑等颜色、使紫苏叶呈红紫色和红甘蓝呈红色的一类色素的总称。
鸿凯词语词典，专业汉语查询工具。收录海量成语、近义词、反义词及组词，解释详尽，例句丰富。每日更新，助力您的语言学习与创作。