茴茴蒜（学名：Ranunculus chinensis Bunge）是毛茛科、毛茛属一年生草本植物。须根多数簇生。茎直立粗壮，高可达70厘米，分枝多，与叶柄均密生开展的淡黄色糙毛。叶片宽卵形至三角形，裂片倒披针状楔形，顶端尖，两面伏生糙毛, 侧生小叶柄较短，生开展的糙毛。花序有较多疏生的花，花梗贴生糙毛；萼片狭卵形，花瓣宽卵圆形，与萼片近等长或稍长，黄色或上面白色，花托在果期显著伸长，圆柱形，聚合果长圆形，瘦果扁平，5月至9月开花结果。分布于中国广大地区，西藏、云南、四川、陕西、甘肃、青海、新疆、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、河南、山东、湖北、湖南、江西、江苏、安徽、浙江、广东、广西...