通称芋头。多年生草本植物，作一年生栽培。块茎含淀粉，可供食用，叶柄可作饲料。艿（nǎi）。
植物名。古代也称蹲鸱。其叶片呈盾形绿色，叶柄肥大而长，可作猪饲料。地下块茎呈球形或卵形，富含淀粉，可供食用。
指芋艿块茎。
特指芋艿块茎之大者。亦称“芋母”、“芋奶”。与“芋子”相对。
清俞樾《茶香室续钞·芋母》：“国朝施可斋《闽襍记》云：‘闽人称芋大者曰芋母，小者为芋子。’……吾乡称为芋艿，当为芋奶之误，奶即嬭字，俗称母为奶，芋奶亦犹母子之义。因芋字从草，并改奶作艿耳。”
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