胡廷，红军时期曾任中央政府土地部巡视员。参加了中央红军长征，抗日战争，解放战争和抗美援朝战争。任吉林军区供给部政治委员，志愿军后勤部留守处第一大队主任等职。1955年被授予上校军衔，荣获三级八一勋章、三级独立自由勋章、二级解放勋章。中共七大正式代表。有古人山西知县名胡廷。
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