红胸棘鲷（学名：Hoplostethus mediterraneus Cuvier et Valenciennes），为棘鲷科、红胸棘鲷属鱼类。体椭圆形，侧扁而高，头大，体长为头长的2.2－2.5倍左右，眼大，头长为眼径的3.3－3.5倍，口较大，前位，肛门位于腹鳍后方，接近臀鳍，有些种类腹中部的棱鳞明显，位于肛门前方。背鳍有鳍棘7－8，第4－6鳍棘最长，与鳍条间无明显缺刻，鳍条部高出，臀鳍3鳍棘，胸鳍长大，后端超过臀鳍起点，腹鳍胸位，有1较强的鳍棘，尾鳍叉形，尾基上下的棘状鳞甚发达，前鳃盖骨棘突明显，向后延伸达鳃盖边缘，侧线鳞扩大。