1.（菜肴）无荤腥油腻；清淡。 2.（色彩）不浓艳；淡雅。
素淡，指素净淡雅；清淡。见清·沉复 《浮生六记·闺房记乐》：“时但见满室鲜衣， 芸独通体素淡，仅新其鞋而已。”
色彩素净淡雅。
元张可久《殿前欢·雪晴泛舟》曲：“把西施比玉环。樽前看，素淡家常扮。”清沉复《浮生六记·闺房记乐》：“时但见满室鲜衣，芸独通体素淡，仅新其鞋而已。”冰心《晚晴集·我的童年》：“母亲说她太费心了，她说费事倒没有什么，就是太素淡了。的确，我母亲不喜欢浓艳的颜色。”
味道清淡，不肥浓。
吴伯箫《北极星·菜园小记》：“新鲜的泥土气息，素淡的蔬菜清香，一阵阵沁人心脾。”
浓艳,艳丽