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粘蛋白酶的意思

更新时间:2026-07-10 11:57:11
zhān dàn bái méi

粘蛋白酶


拼音zhān dàn bái méi
拼音字母zhan dan bai mei
拼音首字母zdbm
注音ㄓㄢ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ

百科含义

粘蛋白酶是水解蛋白质肽键的一类酶的总称。按其水解多肽的方式,可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断,形成分子量较小的月示和胨。

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