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白汁芦筋的意思

更新时间:2026-07-12 01:17:17
bái zhī lú jīn

白汁芦筋


拼音bái zhī lú jīn
拼音字母bai zhi lu jin
拼音首字母bzlj
注音ㄅㄞˊ ㄓ ㄌㄨˊ ㄐㄧㄣ

百科含义

白汁芦筋是江苏省传统的地方名菜,属于苏菜系。因为这道菜的菜品以水发猪蹄筋为原料靠制而成,所以口味特点是色泽悦目,柔嫩软糯。以猪后腿蹄筋,熟鸡脯,熟火腿等制作而成。

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