也叫百分率。把两个数量的比值写成分母是100的分数。如某学校去年1000名学生中有150名加入了共青团，入团人数与学生总数的比是 ，百分比就是 ，记作15%。
百分数是以分母是100的特殊分数，其分子可不是整数。百分数表示一个数是另一个数的百分之几，表示一个比值不带单位名称。百分比也是一种表达比例，比率或分数数值的方法，如82%代表百分之八十二，或82/100、0.82。成和折则表示十分之几，举例如“七成”和“七折”，代表70/100或70%或0.7。所以百分比后面不能接单位。
用百分率表示的两个数的比例关系。例如某班四十个学生当中有二十个是女生，这一班中女生所占的百分比就是50％。