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碱性蛋白酶的意思

更新时间:2026-07-13 21:16:07
jiǎn xìng dàn bái méi

碱性蛋白酶


拼音jiǎn xìng dàn bái méi
拼音字母jian xing dan bai mei
拼音首字母jxdbm
注音ㄐㄧㄢˇ ㄒㄧㄥˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ

百科含义

碱性蛋白酶,指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶,最适pH在9~11范围内。广泛应用于洗涤剂、食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。

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