番薯属

百科含义

番薯属（拉丁学名：Ipomoea），是管状花目旋花科下的一属植物，是旋花科中物种最多的属，约300种（广义记载有500种），广泛分布于热带、亚热带和温带地区。番薯属在中国约20种，南北均产，但大部分产于华南和西南。其中某些物种以前被分类于月光花属。本属大部分为一年生或多年生草本，少数为灌木和小型树木。本属有些物种供食用，如蕹菜（空心菜）、番薯（红薯），有些物种用以观赏，有些物种可药用。